{"id":2238,"date":"2023-05-23T12:02:10","date_gmt":"2023-05-23T12:02:10","guid":{"rendered":"https:\/\/iespecialidades.com\/demo\/?p=2238"},"modified":"2023-05-23T12:19:58","modified_gmt":"2023-05-23T12:19:58","slug":"guia-tecnica-para-implementar-la-ley-de-etiquetado-en-colombia-resoluciones-810-de-2021-y-2492-de-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/iespecialidades.com\/demo\/guia-tecnica-para-implementar-la-ley-de-etiquetado-en-colombia-resoluciones-810-de-2021-y-2492-de-2022\/","title":{"rendered":"Gu\u00eda t\u00e9cnica para implementar la Ley de Etiquetado en Colombia: Resoluciones 810 de 2021 y 2492 de 2022"},"content":{"rendered":"\t\t
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Gu\u00eda t\u00e9cnica para implementar la Ley de Etiquetado en Colombia: Resoluciones 810 de 2021 y 2492 de 2022.<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t
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La Ley de Etiquetado en Colombia es una normativa que regula la informaci\u00f3n que se debe incluir en las etiquetas de los alimentos que se comercializan en el pa\u00eds. Esta ley busca garantizar la protecci\u00f3n de los derechos de los consumidores y fomentar h\u00e1bitos de consumo saludables.<\/p>

A continuaci\u00f3n, presentamos una gu\u00eda t\u00e9cnica para implementar la Ley de Etiquetado en Colombia<\/strong><\/em>, enfocada en empresas fabricantes de alimentos y considerando las \u00faltimas actualizaciones de las resoluciones 810 de 2021 y 2492 de 2022.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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1. Conoce la normativa<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Es importante que conozcas los detalles de la Ley de Etiquetado en Colombia y las resoluciones que la actualizan. La Ley 1480 de 2011<\/strong> establece los requisitos generales para las etiquetas de los productos de consumo, mientras que la Resoluci\u00f3n 5109 de 2005<\/strong> y las resoluciones posteriores, como la Resoluci\u00f3n 810 de 2021 y la Resoluci\u00f3n 2492 de 2022,<\/strong> establecen los requisitos espec\u00edficos para los alimentos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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2. Identifica los requisitos obligatorios<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La Ley de Etiquetado<\/strong> en Colombia establece que las etiquetas de los alimentos deben incluir informaci\u00f3n sobre el contenido nutricional<\/strong>, la lista de ingredientes, la fecha de caducidad o vencimiento, el origen del producto y el nombre y direcci\u00f3n del fabricante o importador. Adem\u00e1s, deben incluir las advertencias sanitarias correspondientes, como los sellos de advertencia de alto contenido de az\u00facares, grasas saturadas y sodio.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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3. Dise\u00f1a la etiqueta<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Una vez que hayas identificado los requisitos obligatorios, debes dise\u00f1ar la etiqueta. Es importante que el dise\u00f1o sea claro, f\u00e1cil de leer y que cumpla con los requisitos legales. La etiqueta debe incluir la informaci\u00f3n obligatoria en un tama\u00f1o de letra y en un lugar visible.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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4. Eval\u00faa el contenido nutricional<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Es importante que eval\u00faes el contenido nutricional de tus productos y lo incluyas en la etiqueta. Debes incluir informaci\u00f3n sobre las calor\u00edas, prote\u00ednas, grasas, carbohidratos, sodio, vitaminas y minerales. Puedes consultar las tablas nutricionales oficiales para asegurarte de que la informaci\u00f3n es correcta, si tienes dudas sobre c\u00f3mo realizar este paso Ingtec Especialidades SAS<\/strong> se pone a disposici\u00f3n de las empresas fabricantes de alimentos en Colombia para brindarles el acompa\u00f1amiento necesario en este proceso de verificaci\u00f3n del cumplimiento de la Ley de Etiquetado.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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5. Incluye las advertencias sanitarias<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Las advertencias sanitarias son obligatorias en los productos que contienen alto contenido de az\u00facares, grasas saturadas y sodio. Debes incluir los sellos de advertencia correspondientes en la parte frontal de la etiqueta, en un tama\u00f1o y color que los haga f\u00e1cilmente visibles.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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6. Verifica el cumplimiento<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Una vez que hayas dise\u00f1ado la etiqueta, debes verificar que cumple con los requisitos legales. Puedes hacerlo a trav\u00e9s de una consultor\u00eda o servicio especializado, o puedes verificarlo t\u00fa mismo siguiendo los lineamientos establecidos en las resoluciones. Si tus etiquetas no cumplen con los requisitos legales, debes actualizarlas de inmediato. Debes retirar del mercado los productos que tengan etiquetas que no cumplan con la normativa y reemplazarlos con productos que s\u00ed cumplan con la Ley de Etiquetado.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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7. Capacita a tus empleados<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Es importante que capacites a tus empleados sobre la Ley de Etiquetado en Colombia y la importancia de cumplir con los requisitos legales. De esta manera, podr\u00e1n asegurarse de que los productos que se produzcan y comercialicen en tu empresa cumplen con la normativa.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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8.\tMant\u00e9n la informaci\u00f3n actualizada<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Es importante que est\u00e9s atento a las actualizaciones de la normativa y que mantengas la informaci\u00f3n de tus etiquetas actualizada. Debes estar al tanto de las resoluciones y cambios en las regulaciones y actualizar las etiquetas de tus productos en consecuencia.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Conclusi\u00f3n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La implementaci\u00f3n de la Ley de Etiquetado en Colombia<\/strong> es fundamental para garantizar la protecci\u00f3n de los derechos de los consumidores y fomentar h\u00e1bitos de consumo saludables. Ingtec Especialidades SAS<\/strong> se pone a disposici\u00f3n de las empresas fabricantes de alimentos en Colombia para brindarles el acompa\u00f1amiento necesario en todo el proceso de implementaci\u00f3n de la Ley de Etiquetado, desde la identificaci\u00f3n de los productos sujetos a la normativa hasta la verificaci\u00f3n del cumplimiento de la normativa y la implementaci\u00f3n de un sistema de control de calidad. Contacta con nosotros para m\u00e1s informaci\u00f3n<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aprende paso a paso c\u00f3mo implementar la Ley de Etiquetado en Colombia de manera efectiva y en cumplimiento con las \u00faltimas actualizaciones de las resoluciones 810 de 2021 y 2492 de 2022. Ingtec Especialidades SAS te acompa\u00f1a en todo el proceso.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2241,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[99,102,41],"tags":[],"class_list":["post-2238","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacion-saludable","category-consejos-para-la-industria-de-la-alimentacion","category-industria-de-alimentos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/iespecialidades.com\/demo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2238","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/iespecialidades.com\/demo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/iespecialidades.com\/demo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iespecialidades.com\/demo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iespecialidades.com\/demo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2238"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/iespecialidades.com\/demo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2238\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2249,"href":"https:\/\/iespecialidades.com\/demo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2238\/revisions\/2249"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/iespecialidades.com\/demo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2241"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/iespecialidades.com\/demo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2238"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/iespecialidades.com\/demo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2238"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/iespecialidades.com\/demo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2238"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}